MBS/TBS系『〜あなたの知らないNo.1〜選ばれし頂点サマ』に出演し、その神業すぎる和菓子技術で大きな話題を呼んでいる和菓子職人・谷崎文正（たにざき ふみまさ）さん。
77歳にして現役、和菓子一筋62年という大ベテランであり、「現代の名工」や「黄綬褒章」を受章したまさに和菓子界の“頂点サマ”です！
「谷崎文正さんってどんな経歴の持ち主なの？」
「ご家族（妻や子供）など家族構成が気になる！」
「谷崎さんが作る話題の和菓子はどこで買えるの？通販はある？」
今回は、ネット上でも関心が高まっている谷崎文正さんのwikiプロフィールや家族についてや、購入方法について、最新情報を徹底的に調査してブログ記事にまとめました！
繊細な伝統技術を間近でみてみたいものだな〜！！
和菓子職人谷崎文正のwikiプロフィール
※画像はイメージになります。
谷崎文正(たにざき・ふみまさ)さんは、2026年現在77歳で、和菓子職人として現役バリバリで活躍している職人さんです。
和菓子の世界に携わって62年という経歴の持ち主で、15歳ごろから菓子の世界に飛び込みました。
俺も高校時代に移動販売やケーキ屋でお菓子作りに携わってたから分かるんだけど、15歳から始めて62年続けるって、本当に並大抵のことじゃないですよね。
継続は力なりを体現している職人さんだと思います!
出身地や学歴について
谷崎文正さんは15歳で大阪の和菓子店に就職し、職人の道を歩み始めました。
出身地の詳細は公開されていませんが、若くして大阪で修業を積んだことが分かっています。
1年目は、ひたすら練り切りを作ったりあんこを包んだりと修業に打ち込み、仕事の後も寮に材料を持ち帰っては練習を重ねたそうです。
この地道な努力が、今の技術の土台になっているんですよね。
和菓子職人としての経歴
谷崎文正さんの和菓子職人としての経歴は、まさに「職人魂」そのものです。
大阪の和菓子店で修業を始めた2年目のとき、大阪のデパートで初めて目にした工芸菓子の作品に衝撃を受けたそうです。
木や花が、砂糖で本物そっくりに作られていることに感動し、師匠の技を盗み見ては独自に菊や桜の花の作り方を習得しました。
その後、25歳で鳴門に戻り独立。
そして、黄綬褒章を受章するなど、その技術は国からも認められています。
現代の名工にも選ばれており、和菓子職人として日本トップクラスの実力者なんです!
和菓子職人谷崎文正の家族構成は?
結婚しているの?妻や子供について
谷崎文正さんの家族構成については、公式には詳しい情報が公開されていません。
結婚しているかどうか、妻や子供がいるかについても、インタビューやメディアでの発言は見当たりませんでした。
職人さんって、プライベートをあまり公にしない方も多いですよね。
谷崎さんも、仕事一筋で和菓子作りに情熱を注いできた方なので、家族のことよりも作品で語るタイプなのかもしれません。
家族とのエピソードはある?
残念ながら、谷崎文正さんの家族に関する具体的なエピソードは公開されていません。
ただ、谷崎さんが経営する和菓子店「鳳月坊」の代表者は谷崎勉さんという方で、もしかしたら親族の可能性もありますが、確定的な情報ではありません。
俺自身、家庭内でのトラブルや生活苦を乗り越えてきた経験があるから思うんだけど、家族のことを公にしない選択も、ひとつの誠実さだと感じます。
和菓子職人谷崎文正の和菓子はどこで買えるの?
谷崎文正さんが関わる和菓子店は、徳島県鳴門市にある「鳳月坊(ほうげつぼう)」です!
引用元；food museumより
【鳳月坊の店舗情報】
・住所:徳島県鳴門市撫養町小桑島字前浜84番地
・電話番号:088-685-6101(平日9:30〜17時まで)
・営業時間: 平日 9:30〜夕方まで 土曜日 9:30〜12:00まで 祝日 9:30〜12:00まで
・定休日:日曜日、祝日午後
ちなみに、人気商品の「鳴門っ娘」が品切れの際は、閉店が早まることもあるそうです。
確実に買いたい方は、事前に電話で確認するのがおすすめですね!
通販やオンライン購入はできる?
鳳月坊には公式ホームページ(https://hohgetsubo.jp)があり、オンラインでの注文も受け付けているようです。
メールアドレス(tanizaki@hohgetsubo.jp)でのお問い合わせも可能ですが、返信は平日10時以降17時までとのこと。
土日祝日は返信できないので、お急ぎの方は平日の電話がスムーズです。
人気商品や購入時の注意点
鳳月坊の看板商品は、「鳴門っ娘」です!なると金時と和三盆を練り合わせたお菓子で、芋そっくりの見た目と味が高い評価を受けています。
2013年には観光庁「世界にも通用する究極のお土産」にも選ばれているので、徳島土産にもぴったりですね!
購入時の注意点としては、人気商品のため品切れになることもあるので、事前確認が大切です。
和菓子職人谷崎文正が「頂点サマ」出演で話題!どんな和菓子職人?
＼三重ネタも／
— テレビ愛知🔟🏮9月12日＆13日🎉あたりま縁日IN大須😊 (@tv_aichi) September 2, 2026
🏆選ばれし頂点サマ🏆
あなたの知らないNo.1✨
９月３日(木)夜６時２５分
🏆三重・鳥羽の“伝説の海女一家”👩で新人ＡＤが見習い生活
🏆黄綬褒章受章🎖️の和菓子職人が驚異の神業✨
出演：カズレーザー、小峠英二、YOU 、溝端淳平、新内眞衣、河合郁人、藤本敏史、長浜広奈 pic.twitter.com/NYs0lSrtMt
2026年9月3日、テレビ東京系「頂点サマ」に谷崎文正さんが出演し、大きな話題になりました!
番組では、77歳現役、和菓子一筋62年、黄綬褒章を受章した頂点サマとして紹介されています。
番組内容がすごいんですよ!すべてあんこで作った巨大工芸菓子から、花びら一枚まで本物と見紛う繊細な作品まで披露。
その日本一の技を駆使し、本物そっくりの駅弁作りに挑戦したそうです。
俺もお菓子作りに携わってたことがあるから分かるんだけど、あんこだけで本物そっくりの工芸菓子を作るって、技術も観察力も半端ないですよね。
15歳から62年間、毎日練習と実践を繰り返してきた結果が、この神業につながってるんだと思います。
まとめ
和菓子職人・谷崎文正さんについて、この記事で分かったことをまとめます。
・2026年現在77歳で、和菓子職人として62年のキャリアを持つ
・15歳で大阪の和菓子店に就職し、修業を積んだ
・黄綬褒章を受章し、現代の名工にも選ばれている
・徳島県鳴門市の「鳳月坊」で和菓子を購入できる
・人気商品は「鳴門っ娘」で、観光庁のお土産にも選ばれている
・「頂点サマ」出演で、あんこで作る工芸菓子の神業が話題に
谷崎文正さんの地道な努力と、和菓子に対する情熱が、少しでも伝わっていれば嬉しいです。
77歳になっても現役で、新しい挑戦を続ける姿勢は本当に尊敬しますし、俺も「成長し続けたい」「あきらめない」という気持ちを大切にしていきたいなと思います!
徳島に行く機会があれば、ぜひ鳳月坊に立ち寄って、谷崎さんの和菓子を味わってみてくださいね。
新しい情報が入ったら、また追記していきます。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました!
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